太原的职高学校开设的专业非常丰富，涵盖了多个领域。以下是一些主要的专业：
幼师
种植
养殖
机电
电子电工
汽修
计算机
建筑
旅游
医卫
会计
文秘
商贸
英语
音乐
美术
服装
服饰艺术
表演
烹饪
影视制作
楼宇
印刷
动漫
工程造价
电子商务
数控技术应用
汽车运用与维修
汽车车身修复
西餐烹饪
31. 市场营销
32. 影像影视技术
33. 美术设计与制作
34. 计算机应用
35. 计算机平面设计
36. 电焊工
37. 面点师
38. 西点师
39. 美容美甲专业
40. 播音主持专业
41. 烘焙专业
42. 计算机软件开发专业
43. 信息自动化专业
44. 汽车制造美容专业
45. 挖掘机技术专业
46. 机电技术应用
47. 汽车维修与检测技术
48. 电子信息技术应用
49. 计算机网络技术和互联网应用开发
50. 国际贸易实务与电子商务
51. 旅游服务与管理
52. 酒店与会展管理
53. 市场营销与品牌策划
54. 新能源汽车技术与应用
这些专业旨在培养学生在各自领域的实际操作能力和就业竞争力，学生可以根据自己的兴趣和职业规划选择适合的专业方向。建议在选择专业时，多了解各个学校的特色和优势，以便做出更合适的选择。
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